Keyword : Cara Mengolah Singkong
Siapa yang tidak suka camilan berbahan dasar singkong? Makanan yang sudah sangat lekat dengan masyarakat Indonesia ini memang sangat enak untuk diolah dalam berbagai resep. Namun tahukah Anda ternyata ada kiat khusus agar bisa mendapat singkong yang empuk dan mekar terlepas apapun bentuk olahannya? Yuk, kita simak tentang 5 tips cara mengolah singkong yang wajib Anda terapkan di rumah berikut ini.
Cara Mengolah Singkong Agar Empuk
Seperti yang kita tahu, singkong goreng memiliki rasa yang gurih dengan tekstur yang lembut nan empuk. Selain bisa dibuat sendiri di rumah, olahan ini juga cocok untuk menemani acara minum teh di rumah bersama keluarga. Namun ternyata, ada kiat khusus yang harus Anda terapkan kala memasak singkong agar hasilnya gembur. Kira-kira apa ya triknya?
Pilih Singkong yang Tidak Terlalu Tua
Langkah yang harus Anda lakukan pertama kali adalah jeli dalam memilih singkong. Agar enak dan empuk saat digoreng, Anda harus memilih singkong putih yang tidak terlalu tua. Jika Anda tidak bisa memilih, minta penjual singkong untuk memilihkannya.
Potong Singkong
Setelah singkong Anda kupas, potong singkong sesuai selera Anda. Namun agar hasilnya empuk, Anda bisa memotongnya menjadi 4 cm sama tebal dengan bentuk membujur. Jika semua sudah selesai terpotong, cuci singkong sampai bersih.
Rebus dengan Api Sedang
Bagi Anda yang selama ini merebus singkong dengan api besar, harap ketahui bahwa cara ini sangat salah. Untuk bisa membuat singkong empuk, Anda harus merebusnya lama dengan api sedang. Setidaknya, butuh 20 – 30 menit agar singkong benar-benar gembur. Juga, agar singkong berasa asin dan enak disantap, Anda bisa menyiapkan air garam untuk bumbunya.
Goreng Singkong dengan Minyak Panas
Langkah selanjutnya, Anda harus menggoreng singkong dengan minyak yang benar-benar panas agar warnanya matang menyeluruh. Jika singkong sudah berwarna kekuningan, segera angkat dan tiriskan.
Sajikan Singkong dengan Kreasi
Terakhir, Anda bisa langsung menyajikan singkong begitu matang. Anda juga bisa menambahi singkong dengan topping sesuai selera Anda, misalnya parutan keju, siraman kental manis, atau meses hingga bubuk perisa.
Demikian ulasan mengenai 5 tips cara mengolah singkong agar empuk yang wajib Anda terapkan di rumah. Semoga ulasannya bermanfaat.