Kurma adalah buah asli yang berasal dari tanah Arab dan merupakan salah satu buah wajib bagi umat muslim. Secara spiritual, memakan kurma kala berbuka dipercaya sebagai sunnah Nabi Muhammad SAW. Selain itu, kurma juga dipercaya mampu mengembalikan energi dan kaya akan kandungan nutrisi. Karenanya tak heran, jika menjelang Ramadhan, kurma akan mudah ditemukan di mana-mana.
Di negara asalnya, di Timur Tengah, kurma dianggap sebagai “pohon kehidupan” dan digunakan sebagai simbol nasional. Buah ini juga bisa tumbuh kapan saja sepanjang tahun, kecuali kurma jenis tertentu. Namun umumnya, buah ini dipanen pada musim gugur atau di awal musim dingin, karena pada saat itulah buah kurma tengah berada dalam kondisi yang paling segar.
Jenis Kurma di Indonesia
Para ahli menyebutkan, bahwa ada lebih dari 200 jenis kurma yang bersal dari Timur Tengah. Beberapa di antaranya eksis juga di Indonesia. Nah, berikut ini adalah beberapa jenisnya yang bisa ditemui di Indonesia dan semakin mudah didapatkan menjelang bulan Ramadhan. Apa saja jenis-jenisnya dan manfaatnya untuk kehidupan? Simak ulasannya berikut ini.
Kurma Khudri
Kurma khudri bisa dibedakan dari kulitnya yang kusut dan memiliki warna cokelat gelap, serta beberapa bagiannya agak kehitaman. Ukuran kurma ini beragam, ada yang kecil dan ada juga yang besar. Rasanya mungkin disukai banyak orang, karena begitu manis. Apalagi, harganya juga masih masuk akal dan merupakan kurma yang banyak diekspor.
Kurma Barhi
Kurma berukuran kecil ini dikenal dengan rasanya yang sangat manis hampir mirip dengan sirup. Ia memiliki keunggulan, yaitu dapat disimpan berbulan-bulan dan bisa dibekukan. Setelah disimpan, kulit dan dagingnya kurma akan berubah menjadi kuning. Kemudian akan menjadi cokelat keemasan saat diawetkan. Kurma barhi juga dikenal memiliki tingkat kematangan yang agak lambat.
Kurma Halawy
Kurma halawy adalah kurma yang juga cukup mudah ditemui di Indonesia. Kurma ini berwarna cokelat keemasan dan biasanya memiliki ukuran yang cenderung kecil. Daging buahnya begitu lembut dan rasanya sangat manis seperti madu. Kurma halawy cukup unik, karena bisa dikonsumsi langsung setelah dipetik dari pohonnya dan biasanya matang saat pertengahan musim.
Kurma Dayri
Kurma dayri adalah jenis kurma dengan tingkat kematangan yang lambat, serupa dengan kurma barhi. Saat matang, kulit kurma jenis ini akan berubah warna menjadi kuning dan berubah kembali menjadi cokelat keemasan saat diawetkan. Tekstur daging kurma dayri begitu lembut, padat, dan rasanya manis. Biasanya, kurma dayri memiliki ukuran sedang hingga besar.
Kurma Deglet Noor
Kurma deglet noor memiliki warna buah yang keemasan dan akan menjadi terang saat terkena paparan sinar matahari. Oleh karenanya ia dinamakan deglet noor yang dalam bahasa Indonesia berarti, “kurma yang bercahaya”. Rasa kurma jenis ini tidak terlalu manis, namun legit dan kering dengan aroma yang wangi seperti sawo. Kurma ini terkanal di Algeria, Libya, Tunisia, dan Amerika.
Kurma Amer Hajj
Kurma jenis ini lebih populer di Irak dan biasanya sering disajikan untuk penyambutan tamu, karenanya sering juga disebut “the visitor’s date”. Kurma amer hajj memiliki tekstur lembut dengan kulit tipis dan daging yang tebal. Rasanya serupa dengan kurma rasa kurma kebanyakan dan harganya juga tidak terlalu tinggi.
Kurma Ajwa
Kurma Ajwa juga biasa dikenal dengan sebutan kurma Nabi, karena kurma jenis ini dipercaya sebagai kurma yang sering dikonsumsi oleh Nabi Muhammad SAW. Berbeda dengan kurma pada umumnya, kurma ajwa tidak terlalu manis dan rasanya serupa kismis. Kurma ajwa juga memiliki tekstur kering dan lembut saat masuk ke mulut. Kurma ini dipercaya bermanfaat membersihkan racun di tubuh.
Kurma Anbara
Kurma anbara termasuk kurma berkualitas tinggi di Madinah. Selain itu, harganya juga cukup mahal. Hal ini karena kurma anbara memiliki daging yang begitu tebal dan besar, serta bijinya kecil. Kurma anbara juga dikenal kaya akan protein. Di daerah asalnya, di Madinah, kurma anbara kerap digunakan sebagai obat alami yang dipercaya dapat meredakan berbagai penyakit.
Kurma Medjool
Jenis kurma yang satu ini terkenal sedikit berserat dan memiliki rasa yang manis dan lezat. Kulitnya pun lembut, serta ukurannya sangat besar dibandingkan jenis-jenis kurma lainnya. Ketika matang dan diawetkan, kulitnya akan berubah dari warna kuning menjadi cokelat kemerahan. Kurma medjool termasuk kurma mahal.
Semua jenis-jenis kurma ini bisa Anda temui dengan mudah di mana saja di Indonesia pada saat menjelang bulan Ramadhan. Selain bulan Ramadhan, biasanya kurma mudah ditemukan di supermarket atau di pasar besar, seperti Tanah Abang Jakarta. Jika Anda mencari yang jual kurma Semarang, tentu saja akan mudah ditemukan.