Memenuhi kebutuhan gizi untuk bayi berusia 1 tahun bisa dilakukan dari bahan makanan yang dikonsumsinya. Mempersiapkan menu untuk si buah hati pasti menjadi hal yang menyenangkan bagi para orang tua, terutama ibunda. Namun, tidak semua menu resep makanan disukai oleh bayi berumur 1 tahun lho! Itulah sebabnya, diperlukan pengetahuan dan kreasi untuk menyiapkan makanan si kecil.

Resep makanan bayi yang masih berusia 1 tahun juga masih belum terlalu banyak ragamnya. Pertumbuhan gigi bayi yang belum sempurna di usia tersebut membuat ibu harus lebih memerhatikan asupan gizi sekaligus rasa makanan tersebut untuk jadi favorit bayi.

Pilihan Resep Makanan Harus Dipahami Ibu

Pixabay.com

Sebagai seorang ibu, tidak mudah bila berbicara tentang menu makanan bayi yang difavoritkan. Di usia 1 tahun, bayi pasti menyukai segala hal yang baru dan harus divariasikan. Inilah yang memaksa ibu harus memenuhi kebutuhan makan si kecil dengan kreasi baru setiap harinya. Nah, berikut adalah aneka resep makanan bayi 1 tahun yang bisa dicontoh dirumah ya!

1.      Nasi Bayam Merah

Nasi bayam merah berfungsi untuk meningkatkan pertumbuhan anak di usianya saat ini. Mudah untuk dibuat, ternyata menu Nasi Bayam Merah juga menjadi favorit sebagian besar anak usia 1 tahun lho. Bahan yang diperlukan untuk membuat menu ini hanya bayam merah, nasi putih, teri basah, seledri dan bawang.

Cara membuat:

  • Haluskan 4 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih kemudian tumis dengan unsalted butter.
  • Masukkan teri basah tawar yang masih segar sebanyak 2 sendok makan, masak hingga teri matang.
  • Masukkan bayam merah yang sudah diiris halus, beserta seledri cincang
  • Selanjutnya, masukkan nasi putih lembek dan masak sampai tercampur rata. Sajikan saat hangat untuk si kecil.

2.      Makaroni Kuning Telur

Menu berikutnya yang masuk dalam kategori aneka resep makanan bayi 1 tahun adalah Makaroni Kuning Telur. Menu yang satu ini menjadi favorit saat si kecil memang bosan dengan bahan dasar nasi. Cobalah menu Makaroni Kuning Telur dengan beberapa bahan berikut ini!

  • 30 gram macaroni
  • 500 ml air
  • 20 gram apel merah potong dadu
  • 20 gra wortel, potong dadu
  • 10 gram keju parut
  • Bahan saus: kuning telur rebus, minyak zaitun, susu UHT

Cara membuat:

  • Rebus 1 butir telur dan ambil bagian kuningnya saja. Setelah itu, tumbuk kuning telur menggunakan sendok. Tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun dan susu UHT. Aduk rata menjadi saus, sisihkan.
  • Didihkan air dan rebus macaroni sampai lunak
  • Setengah bagian air digunakan untuk merebus wortel dan apel sampai lunak.
  • Tiriskan macaroni serta rebusan wortel dan apel, kemudian campurkan bahan tersebut. Tambahkan saus kuning telur dan taburi parutan keju diatasnya. Berikan pada si kecil selagi hangat.

3.      Sop Bola Daging

Sop Bola Daging merupakan menu harian yang sangat disukai si kecil. Daging yang digunakan pada umumnya merupakan bagian isi. Bisa menggunakan daging sapi atau bagian iga sapi untuk lebih mendapatkan manfaat dari daging merah.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 1 sdt margarin
  • 1 sdm irisan daun bawang
  • 40 gr brokoli, ambil kuntumnya saja kemudian potong mengecil
  • 200 ml kaldu
  • 25 gr daging giling, bentuk bulat seperti bola terlebih dulu, kemudian kukus.
  • 1 btr putih telur
  • 1 sdm maizena
  • 1 sdt seledri

Cara Membuat:

  • Tumis daun bawang menggunakan margarin, tambahkan brokoli
  • Tuangkan kaldu dan bola daging yang tela dikukus, rebus sampai mendidih.
  • Tuangkan putih telur agar tampak mengental dan tambahkan maizena.
  • Aduk rata hingga matang dan taburi dengan seledri.

4.      Sop Baso Bayam Keju

Makanan Sop Baso Ayam Keju merupakan menu praktis yang bisa dibuat dirumah. Resep yang satu ini juga menjadi favorit anak usia 1 tahun dengan rasanya yang gurih dan segar. Terbuat dari bahan bernutrisi tinggi, menu Sop Baso Ayam Keju juga tidak lepas dari gizinya untuk tumbuh kembang si kecil.

Bahan Diperlukan:

  • 75 gram bayam
  • 150 gram daging ayam giling
  • 1 butir telur ayam
  • 30 gram terigu
  • 2 sdm bawang Bombay cincang
  • 1 sdt bawang putih cincang
  • 25 gram keju parut

Cara Membuatnya:

  • Masukkan daging ayam giling, bayam, telur, terigu, keju, serta bumbu ke dalam blender. Haluskan menjadi satu. Bagi adonan dan bentuk bulat baso.
  • Didihkan air dan kecilkan apinya untuk merebus baso hingga matang dan mengapung.
  • Untuk membuat kuah baso, silahkan didihkan air yang digunakan merebus baso dan tambahkan seledri. Baso siap dihidangkan dengan kuahnya.
Pixabay.com

Terkadang masih ada juga orang tua yang memberikan bubur bayi organik kepada bayi berusia 1 tahun. Keputusan tersebut wajar dilakukan mengingat beberapa kondisi yang menyertai bayi seperti kondisi kesehatan bayi atau tumbuh kembang bayi yang masih lambat karena pertumbuhan gigi.

Itulah ulasan tentang aneka resep makanan bayi 1 tahun yang ternyata menjadi favorit dan banyak diterapkan. Nah, kini tidak lagi kesulitan untuk mencari menu yang tepat untuk bayi anda. Beberapa resep diatas bisa dipraktikkan sebagai menu sehat di buah hati.